categorie : alimentaire
avis : bon
J inaugure la gamme Topped de Ben & Jerry's qui reste mahleureusement sur des ingredients trop classique. Il s 'agit d'une crème glacée Vanille, sauce Caramel salé avec des morceaux de Brownies et recouverte d’un nappage cacao-noisette fondant et de pépites cacaotées.
riche et complete
Meme si j'aurais preferé des ingredients plus originaux et un parfum qui sorte de l'ordinaire, il faut avouer que cette glace ne manque pas de qualités.
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| un bon presage a l'ouverture |
A l'ouverture je fut tres surpris de découvrie le haut recouveert d'uen epaisse couche de chololat et de pepites affleurantes. L'ensemble se revele plus complexe que prevu car le chocolat de couverture fond tres rapidement pour donner une texture cremeuse qui contraste avec la dureté des pépites et les morceaux de caramel
pour 100ml : sel 0.41g, sucre 28g, matiere grasse 18g
Le gout est tres recherché et chaque bouché a un rendu différent tant les ingredients sont nombreux et hétérogene. Dommage que la dose en sel et sucre soit si cogné car la glace en perds son coté rafraîchissant. Un bon produit dans la ligné de ce Ben & Jerry sais faire de mieux.
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