categorie : alimentaire
avis : bon
Dans le domaine des saucisses chipo et merguez ont peu descendre tres bas en terme de qualité. Parfois on peut etre surpris par des produits plutot reussi. C'est avec curisoité que j'ai tester Les braserades, je n'ai pas été deçus. Ces saucisses sont tres parfumé et riche en gout. Au niveau de la texture pas de mauvaise surprise, on est en face d'un produit heterogene depart sa conception mais qui ne contient pas trop de dechet type nerf ou morceaux d'os frequent de le bas gamme
du gout avant tout
Je conseille tout de meme d'eviter la cuisson au barbecue. Bien que non contre-indiqué celle ci vous priverait d'une partie des aromes parti dans les braises. En effet ces saucisses revelent tout leur potentiel dans un plat mijoté ou lors de la reutilisation de leur graisse pour faire des pomme de terres sautés.
En bref sans atteindre la qualité de certain produit artisanaux on est en face d'un bon produit industriel. A tester d'urgence
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