marque : Racines
categorie : alimentaire
avis : a eviter
Le maad est le fruit d'une liane sauvage d'Afrique de l'Ouest. Il se présente sous forme d'une cabosse ronde et bosselée de la taille d'une balle de tennis. Le fruit renferme des graines enrobées de pulpe orange juteuse appréciée pour son goût acidulé et sucré. .Vendu a prix d or a cause de son importation j ai pu goutter a un bocal en destockage chez Noz. Si le gout acidulé/sucré/pimenté est plutot sympatique on peut s interroger sur l utilité de payer aussi cher un produit ou il y a si peu a manger.
En effet le fruit contient une graine assez imposante et au final le bocal ne contient que tres peu de comestible une fois tout les noyaux retirés. Le jus confiture a l interieur du bocal est assez bon mais a plus de 4 euros cela fait un peu cher la degustation
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